분당 서현역 맛집 [등촌샤브칼국수] 미나리와 버섯이 듬뿍 들어간 얼큰 샤브샤브와 칼국수

등촌샤브칼국수는 매콤하고 시원한 국물에 미나리와 버섯등을 듬뿍 넣어서 먹는 샤브와 칼국수가 맛있는 식당으로 전국 300여개의 지점(유정혜 등촌샤브칼국수)을 갖추고 있는 인기 프랜차이즈입니다.

주소
경기 성남시 분당구 서현로 184 엘지애클란트2층

영업시간
10:00 – 22:00

연락처
050-7417-8480

직장인들의 점심 식사 또는 친구, 가족 단위 외식 장소로도 인기가많은곳. 이날은 주말 점심시간이 지나서 방문했는데 한가한 분위기입니다.

이전에는 바닥에 방석을 깔고 앉는 좌식 형태였는데 현재는 내부 인테리어 리모델링을 거치면서 모든 좌석이 의자석(입식)으로 전면 교체되었다고합니다.

대표 메뉴는 등촌 샤브샤브 칼국수로 소고기, 야채(미나리와 버섯) , 칼국수 사리 ,볶음밥이 모두 포함된 1인 세트입니다. 그밖에 미나리와 버섯이 듬뿍 들어간 버섯매운탕칼국수와 추가 메뉴들(소고기, 야채, 버섯, 볶음밥)

접시에 수북하게 담겨서 나온 미나리와 버섯.

꽤 두툼하고 큼직하게 썰려 나온 소고기. 저희는 둘이서 방문해서 등촌 샤브샤브 칼국수 2인분에 소고기 추가도 했어요.

직접 담근 김치와 동치미

얼큰한 육수에 미나리와 버섯 살짝 데쳐서 와사비 간장 소스에 찍어먹으면 아삭한 식감과 향긋한 미나리 맛이 좋습니다.

살짝 데쳐서 야채와 함께 건져 먹는 좋은 육질의 소고기도 맛있었어요.

고기와 야채를 건져 먹은 뒤 진하게 우러난 육수에 굵은 칼국수 면을 넣어 푹 끓여 먹었습니다.

샤브샤브를 다 먹고 직원분께 요청하면 냄비를 가져가 볶음밥을 만들어 주십니다. 미나리, 계란, 당근을 넣고 누르스름하게 볶은 볶음밥까지 든든하게 먹고왔습니다.