분당 정자동 맛집 [이한진 푸른참치] 지중해산 신선한 참치회 무한리필

분당 정자동에서 20년 넘게 운영중인 이한진 푸른참치는 신선한 지중해산 참치회를 가격대별로 다양한 무한리필 코스로 이용할수있는 참치회 전문점입니다. 식당은 정자역 3번 출구에서 127m 거리(도보2분) 상가 건물 3층에 위치해있습니다.

주소
경기 성남시 분당구 성남대로331번길 3-9 3층

영업시간
15:00 – 다음날 00:30
토요일, 일요일
16:00 – 23:00

연락처
0507-1413-8184

추석 명절 연휴에 맛있는 참치회 먹으면서 혼자만의 자유시간을 가지고싶어서 방문한 이한진 푸른참치

이한진 푸른참치는 약 100평 규모로 총 180명까지 수용할 수 있는 넓은 매장입니다. 또 최소 4명부터 최대 40명까지 인원에 따라서 수용할수있는 대형 룸을 보유하여 직장인 회식이나 가족 모임 장소로 인기가 많은곳입니다.

이날 매장은 평소보다 한가한 분위기로 저는 조용하고 아늑한 공간으로 안내받았습니다.

무한리필 코스는 기본 참치회부터 특참치, 스페셜 특선, 혼마구로오도로, 주방장 VIP 코스까지 가격대별로 다양합니다. 스페셜 특선 메뉴부터는 주문시 참치머리가 서비스로 나온다고해요.

참치는 모두 청정해역 깊은 수심에 서식하는 지중해산(터키/몰타)을 사용한다고합니다.

주류 메뉴에는 참치회와 궁합이 좋은 일본 사케 라인업이 다양하게 갖춰져있습니다. 와인 및 양주 등 주류를 가져와 마실 수 있는 콜키지 서비스는 2만원으로 이용가능

낮 시간대에는 인근 직장인들을 위한 알찬 정식과 식사 메뉴들

참치회 코스 메뉴를 주문하면 부드럽고 고소한 죽을 시작으로 다채로운 기본 곁들임 상차림

술은 부담 없이 마시기 좋아 테이블에서 많이 주문하는 고래 300. 종종 할인 이벤트도 진행한다고해요.

적당한 가격에 퀄리티 좋은 참치회 다양한 부위가 한 접시에 나오는 특참치 코스 (무한리필)

청정해역 지중해산이라고하니 유독 더 신선하고 먹음직스러워보이는 참치회

참치회 부위마다 높은 신선도와 찰진 식감을 느낄수있습니다.

기름지고 고소한 풍미가 있는 도로 부위 와사비를 얹어 간장에 살짝 찍어 먹으면 정말 맛있습니다.

선홍빛 진한 붉은색의 적신은 은은한 산미와 깔끔하고 깊은 감칠맛이 특징

그밖에도 사장님께서 직접 자리에서 맛보여주시는 참치회 다양한 부위

참치회 부위에 대한 설명과 함께 미식 방법도 알려주셨어요.

즉석에서 토치 불로 익혀주는 참치회.

그 이후에도 친절한 직원분이 참치회 접시를 몇번이나 리필해주셨어요.

바삭한 튀김과 참치 생선구이

따뜻하고 칼칼한 김치 오뎅국까지 든든하고 기분좋게 식사하고왔습니다.