분당 미금역 맛집 [투쿡] 신선한 숙성 연어덮밥(사케동)과 바삭하고 육즙가득한 돈가츠

투쿡(two cook)은 경력 30년 이상된 2명의 쉐프의 노하우가 담긴 연어덮밥과 돈가스 그리고 스테이크 덮밥을 즐길수있는 식당으로 현재는 미금역 지점과 정자본점 두곳이 운영되고있습니다.

투쿡 미금역 지점은 지하철 미금역 5번(또는 6번) 출구에 있는 엠코헤리츠 빌딩 2층에 있습니다.

주소
경기 성남시 분당구 성남대로 151 엠코헤리츠 빌딩 2층 216호
영업시간
11:00 – 21:00 (15:00 – 16:30 브레이크타임)
20:15 마지막 주문

연락처
0507-1368-0509

1인석과 2-4인석이 마련되어 있는 작은 매장은 조용하고 차분한 분위기입니다. 오래전 식당 오픈 당시에 입소문으로 금방 단골 손님들이 생겨나면서 지금은 식사시간이면 대부분 테이블 자리가 금방 채워집니다.

가장 인기 있는 메뉴는 차별회된 비법으로 숙성된 노르웨이산 사케동(연어 덮밥)입니다.
양이 많이 제공되는 사케동(양많이), 뱃살부위를 사용한 사케뱃살동, 토치로 살짝 구워 계란 노른자와 같이 먹는 연어아부리덮밥, 연어아보카도덮밥도 있습니다.

돈가츠 메뉴에는 두껍게 튀겨내고 육즙이 가득한 등심(로스), 안심(히레), 치즈가츠 그리고 모두 맛볼수있는 믹스돈가츠가있습니다.

그밖에 스테키동, 김치유부우동, 왕새우가즈우동등

연어덮밥(양많이)와 등심+안심 돈가츠

잘 숙성된 신선한 연어에 와사비를 올리고 쯔유에 살짝 적셔 단촛물 간이 된 밥과 생강, 양파를 곁들여 먹는 사케동. 투쿡의 비법과 노하우가 담긴 차별화된 맛을 느낄수있는 최고의 연어덮밥입니다.

두툼하게 튀겨내어 바삭하고 부드러운 육질을 느낄수있는 등심(로스)가츠

핑크솔트에 살짝 찍어서 한 입 베어물면 육즙가득한 히레카츠도 정말 맛있습니다.

리뷰 이벤트에 참여해서 새우튀김도 잘 먹었습니다.