용인 고기동 맛집 [산으로간고등어] 30년 노하우 명품 고등어구이

산으로간고등어는 30년의 노하우와 특허받은 화덕에서 숙련된 조리사의 손길을 거친 겉바속촉 맛있는 생선구이(고등어, 임연구, 삼치, 갈치)를 즐길수있는 식당입니다.

주소 

경기 용인시 수지구 고기로 126 산으로간고등어

연락처

0507-1306-6823

고등어 한마리 먹기위해 영업 시작전부터 수많은 사람들이 줄서는 식당

영업을 시작하자마자 입장하여 이미 식사중인 손님들

산간고

노르웨이 현지에서 직접 선별하고 계약하여 독점 공급받는 명품 고등어를 사용하는 곳입니다.

주문서를 작성해야합니다. 손님들의 빠른 입장과 주문한 음식을 미리 준비하기위함

산으로간고등어 메뉴. 대표메뉴는 고등어 구이, 임연수구이, 삼치, 갈치등 생선구이 뿐만아니라 숯불에 직접 구워 불맛을 제대로 살린 고추장 베이스의 직화제육도 인기입니다 (메뉴에 주류는 없음)

두명이서 방문하여 고등어구이와 삼치구이를 주문했습니다.

매장 입구에있는 카운터에 주문서를 제출하면 대기번호를 확인할수있고 주문이 완료됩니다.

대기번호를 확인할수있는 모니터와 매장내 대기실

저녁영업 시작시간에 맞춰 방문했는데 기본 웨이팅이 1시간 이상이였습니다. 식당에는 대기중인 수많은 사람들로붐빕니다.

(최근에는 휴대전화번호를 등록하여 모바일로 실시간 대기순서를 확인하고 입장을 준비할수있습니다)

차례가되어 줄지어 기다리는 사람들

대기순번이 되어 직원분이 테이블 자리를 안내해주셨습니다.

화덕에서 고등어를 굽는 조리사들

음식을 주문하면 기본상 차림으로 나오는 반찬들

잡채, 건강한 산나물, 김치, 더덕무침등으로 구성되며 셀프코너에서 리필이 가능합니다 

셀프코너에서 인기가 많은 잡채

주문한 고등어 구이와 삼치 구이도 같이 나왔습니다.

부드럽고 촉촉하게 잘 구워낸 명품고등어와 담백한맛의 대형 삼치

생선구이에 곁들인 밑반찬까지 맛있으니 밥 한공기 더 먹게됩니다.

수제 반찬 셀프코너. 언제나 리필할수있도록 넉넉히 분비되어있습니다.

생선구이에 건강한 밑반찬 곁들여서 맛있게 먹고왔습니다.

집에서 즐길수있는 판매용 화덕고등어구이

지인께 선물로 드리려고 하나 구매했습니다.